Brócoli mornay

Les encantara esta clásica receta de brócoli horneado con salsa mornay. Una fácil y deliciosa forma de comer este nutritivo alimento, lleno de vitamina y fibra.

Ingredientes:
(Para 4 personas)

-1 brócoli mediano
-Agua
-Sal y pimienta

Para la salsa mornay:
-1 taza de bechamel (ver receta)
-2 cucharadas de Queso parmesano rallado
-1 cucharada de mantequilla
-1 yema de huevo
-2 cucharadas de crema de leche