Wraps de carne y ensalada verde

Una sencilla receta ideal para un almuerzo rápido o la cena. Muy ligth y baja en calorías para quienes aman comer bien

Ingredientes:
(Para 2 personas)

-2 milanesas de carne cortado en lonjas
-4 tortillas integrales
-1/2 cebolla cortada en lonjas
-1/2 zanahoria cortada en bastones
-Aceite de oliva
-Sal y pimienta

Para la ensalada:
-4 Hojas de lechuga fresca troceada
-8 Hojas de albahaca fresca troceadas
-Alfalfa
-Aceitunas verdes
-Aceite de oliva
-Pimienta

Preparación:
En un bol grande unir todos los ingredientes de la ensalada, rociar aceite de oliva y pimienta, mezclar todo y reservar.

Para la carne: en una sartén bien caliente con aceite de oliva saltear la cebolla junto con la zanahoria hasta que doren un poco, luego incorporar la carne y remover. Cocinar por 2 minutos, añadir sal y pimienta. Seguido disponga las tortillas, rellenar con la carne y enrollar. Servir acompañado de la ensalada.


Nota: esta receta también va muy bien con pollo o algún embutido de su preferencia.

Espagueti con atún y vegetales

Esta receta es una de mis favoritas por la facilidad y el poco tiempo que me toma prepararla. Cuando estoy corta de tiempo, me saca de apuros y de paso, queda deliciosa:

Ingredientes:

(para 2 personas)

-200 gr de espagueti 

-1 lata de atún

-1/2 zanahoria cortada en lonjas

-1/2 pimentón verde cortado en lonjas

-1 cebolla pequeña a cortada el lonjas

-1 cucharada de mantequilla

-2 cucharadas de vino blanco

-Aceite de oliva

-Sal y pimienta

Tiras de pollo al vino con vegetales

Un plato rápido, sabroso y muy fácil de preparar. Es la receta perfecta para los que se están iniciando en la cocina y quieren lograr un preparación rica sin mucha técnica.

Ingredientes:

Para 4 personas

-4 milanesas de pollo cortadas en tiras

-1 pimentón cortado en trozos 

-1 cebolla cortada en trozos 

-1/4 taza de vino blanco

-1/2 taza de caldo de pollo

-Aceite de oliva

-Sal y pimienta

Lomo salteado con vegetales

Este es un plato que se elabora muy fácilmente, además de ser muy rico y lleno de sabor es una receta saludable ideal para incluirla un día en tu dieta.

Ingredientes:

Para 4 personas

-3 milanesas de lomito cortado en lonjas

-1 cebolla cortada en lonjas

-1 pimentón cortado en lonjas

-1 zanahoria cortada en bastones

-1 tallo de céleri cortado en trozos

-1/4 taza de caldo de carne

-Aceite de oliva

-Sal y pimienta

Ensalada César con pollo

La Ensalada César con pollo es una ensalada clásica, ideal como almuerzo o cena liviana. Si bien, existen varias versiones de la original hoy realizaremos una César con pollo al estilo Vualá, fácil y rápida. Así que les recomiendo realizar esta rica receta sana y nutritiva.

Ingredientes:

Para 2 personas

-1 milanesa de pollo cortado en trozos pequeños

-1 lechuga fresca cortada en lonjas (cantidad necesaria)

-1 taza de croutones (pan tostado en cubos)

-Queso parmesano