Chop Suey de Cerdo (+video)

Esta receta con mucho sabor de origen asiático es muy nutritiva y saludable, con múltiples maneras de preparar y con ingredientes que seguro tendrás en casa. Compartimos una fácil y rápida manera de hacerla al estilo Vualá. Disfrútenla. 

Ingredientes:

(para 3 personas)

- 150 gr de lomo de cerdo cortado en cubos pequeños

- 1 cebolla cortada en lonjas

- 1 pimentón cortado en lonjas

- 1 zanahoria cortada en bastones

- 1/2 repollo cortado en lonjas

- 1 tallo de cebollín cortado en trozos

- 1 tallo de céleri o apio cortado en trozos

- 1/2 taza de brotes de arroz germinado

- Salsa de soya al gusto

- Aceite de oliva

- Aceite de ajonjolí (opcional)

- Sal 

Arroz frito con sabor asiático

Ingredientes: (Para 2 personas)

-1 taza de arroz blanco
-1 milanesa de pollo cortada en trozos
-2 dientes de ajo fileteados
-1 tallo de cebollino fileteado
-Vinagre de arroz
-Aceite de ajonjolí
-Pizca de sal

Arroz frito estilo oriental

(Para 4 personas)

Ingredientes

-2 tasa de arroz blanco

-4 lonjas de Tocineta cortado en trozos

-3 lonjas jamón cortado en cuadros

-1/2 Cebolla cortada en cuadros

-1 tallo de cebollín cortado en piezas pequeñas

-1 Zanahoria mediana cortada en cuadros

-1/2 Calabacín cortado en cuadros

-1/4 de Lechuga cortada piezas pequeñas

-2 Huevos cortados en piezas pequeñas

-1 cucharadita de Jengibre finamente picado

-3 cucharadas de Aceite vegetal (Lo puedes sustituir por oliva o el que tengas en casa)

-2 cucharadas de Vinagre de arroz

-1/4 cucharada de aceite de ajonjolí

-4 cucharadas de Salsa de Soya

-sal y pimienta al gusto 

-Ajonjolí tostado para decorar (opcional)