Ensalada crocante de repollo morado y arroz

Esta deliciosa ensalada es una fusión de sabores asiáticos y tropicales. Es perfecta cuando no tenemos mucho tiempo para cocinar. Disfruten.

Ingredientes:

(para 2 personas)

- 1/2 taza de arroz

- 2 lonjas de tocineta cortada finamente

- 1/4 de repollo morado cortado en finas lonjas

- 1/4 de cebolla morada cortada en lonjas

- 1/4 de taza de brotes de frijol germinado

- 1/4 de aguacate cortado en lonjas

- 6 tomates cherry

- Aceite de oliva
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharadita de vinagre de arroz (opcional)

- Sal y pimienta

Ensalada crocante de lentejas

Esta refrescante ensalada de legumbres y vegetales es genial para un almuerzo rápido y bien resuelto con un alto valor nutritivo.

Ingredientes:

(para 4 personas)

- 1 taza de lentejas

- 1/4 de repollo blanco cortado en finas lonjas

- 2 lonjas de tocineta (bacon, panceta) troceadas

- 2 tomates sin semilla cortado en lonjas

- 1/4 de cebolla cortado en lonjas

- 2 dientes de ajo finamente picado

- 10 aceitunas negras

- 2 cucharada de alcaparras

- Aceite de oliva

- Sal y pimienta

- Pan pita tostado al gusto

Ensalada Vualá

Una ensalada no solo es lechuga. Guarda esta receta como una opción diferente. Un rico y completo plato lleno de sabor y color. Disfrutenla.

Ingredientes:

(para 2 personas)

-2 milanesas de res delgadas

-2 diente de ajo finamente picado

-2 tomates cortado en 4 partes iguales

-4 hojas de lechuga fresca cortadas en tiras

-1/2 zanahoria rallada

-1/4 de repollo morado cortado en finas tiras

-1/4 de repollo blanco cortado en finas tiras

-2 huevos cortado en trozos

-2 papas

-Aceite de oliva

-Sal y pimenta

Ensalada fresca con pollo

Una ensalada sencilla pero muy nutritiva y que no requiere de invertir mucho tiempo. Es una buena opción para cuando necesitamos consumir vegetales.

Ingredientes:

(para dos personas)

-1 milanesa de pollo cortada en tiras

-1/2 lechuga fresca troceada

-1 zanahoria pequeña cortada en bastones

-Aceite de oliva

-Sal y pimienta

Ensalada César con pollo

La Ensalada César con pollo es una ensalada clásica, ideal como almuerzo o cena liviana. Si bien, existen varias versiones de la original hoy realizaremos una César con pollo al estilo Vualá, fácil y rápida. Así que les recomiendo realizar esta rica receta sana y nutritiva.

Ingredientes:

Para 2 personas

-1 milanesa de pollo cortado en trozos pequeños

-1 lechuga fresca cortada en lonjas (cantidad necesaria)

-1 taza de croutones (pan tostado en cubos)

-Queso parmesano

Ensalada de arroz y atún con vegetales

Las Ensaladas de arroz son una opción sana para elaborar un plato único rápido, refrescante y nutritivo. El sabor neutro de este cereal tan popular, lo convierte en un ingrediente versátil ideal para este tipo de preparaciones.

Ingredientes:

Para 4 personas

-1 tasa de arroz blanco

-1 lata de atún

-1 tomate cortado en cubos pequeños

-1 zanahoria pequeña cortada en cubos pequeños

-1 pimentón pequeño cortada en cubos

-3 hojas de lechuga fresca cortada en lonjas

-Aceite de oliva

-Sal y pimienta

Ensalada de tomate y chistorra

Una ensalada ideal para esos fines de semana que nos provoca comer carne asada a la parrilla. Combinando la chistorra con el tomate y un toque de perejil, tendremos una deliciosa guarnición para esa jugosa carne. Disfruten


Entrada para 4 personas

Ingredientes:

-3 Tomates grandes

-3 Chistorras

-Aceite de oliva extra virgen

-Sal y Pimienta

-Perejil fresco para decorar