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jueves, 10 de abril de 2014

Lasaña de calabacín y plátano

Ingredientes
(para dos personas)

- 1 calabacín grande cortado en lonjas
- 1 plátano maduro cortado en lonjas
- 150gr de carne molida
- 1/2 cebolla finamente picada
- 1/2 taza de salsa bechamel (ver receta)
- 1/4 taza de queso blanco rallado
- 4 lonjas de queso mozzarella
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta